GOCCE DI TORTA SU DI NOI!
dopo tantissimo tempo ho avuto un attimo di respiro dal lavoro e sono riuscita a preparare una torta! Gocciolosa :D non è ripiena perchè a mio avviso sarebbe stata troppo stucchevole.
L'ingrediente principale sono le gocce di cioccolato bianco.
Partiamo con l'occorrente per la preparazione :
- 1 terrina
- fruste elettriche
- 1 cucchiaio
- un barattolino dello yogurt (per dosare gli ingredienti. Usate, lavandolo, quello che versate nella terrina)
- una teglia per torte, o uno stampo in silicone.
Ingredienti :
-3 uova
- 1 vasetto di yogurt Vipiteno alla stracciatella
-farina coop senza glutine
-Cacao coop
-Latte
-Zucchero
-vanillina
-lievito
Nella terrina rompete 3 uova, versate il vasetto di yogurt , e lavatelo vi servirà nell'immediato per dosare lo zucchero e la farina.
Una volta lavato il vasetto usatelo per dosare lo zucchero.
1 "vasetto" di zucchero
Aggiungete lo zucchero nella terrina e amalgamate il tutto.
Una volta mescolato aggiungete la farina,sempre dosandola con il vasetto di yogurt
2 "vasetti" di farina.
Girate il tutto con le fruste, una volta ottenuto un composto omogeneo versate a vostro piacimento il cacao nell'impasto, se vi risulta troppo denso versate del latte per renderlo più liquido. Mescolate il tutto.
Aggiungete una bustina di lievito e amalgamate il tutto.
Una volta finito , se non avete uno stampo in silicone, imburrare la teglia e versate dentro il composto. Aggiungete le gocce di cioccolato bianco.
Infornare il tutto a 180° - 200° per 30 minuti.
Sfornate la torta, lasciatela freddare nello stampo per una ventina di minuti.
Una volta fredda mettetela in un piatto e decoratela a vostro piacimento, con zucchero a velo e gocce di cioccolato o solo zucchero a velo.
Ciao Ginny, ho avuto l'onore e il piacere di assaggiare la torta. Buonissima! Continua così!
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