Fresco Salmone

Direi che oggi tra caldo e terremoto è meglio fare un pranzetto fresco e veloce :)

Ho pensato ad una bella insalatina fresca con salmone affumicato spruzzato con un po di limone e i gustosi Crackers di riso scotti :)

Ingredienti : 

-250 gr di Salmone affumicato
-Insalata mista 
-Olive nere denocciolate
-Pomodoro pachino
-Limone
-Olio e Sale q.b.

Mettere l'Insalata lavata e leggermente condita sul un piatto abbastanza largo, aggiungere le olive.

Posizionare il Salmone sull'insalata i pomodorini e spruzzare un po di limone sul tutto.

Aggiungere olio e sale a piacimento 

Sedete comodi e                                 

BUON APPETITO

Direi che come accompagnamento a questo piatto una Falanghina ghiacciata sia perfetta.