La ricetta di questa sera mi diverte molto. A quanti di voi non è mai capitato di non aver avuto tempo di fare la spesa e ricordarselo solo ad avvenuta apertura del frigorifero?!?!
Bene a me è capitato questa sera e tutto quello che ho trovato nel mio scomparto è stato questo
TRE UOVA, UNA DECINA DI POMODORINI, UNA SOTTILETTA E DEL PROSCIUTTO COTTO!
Scartando il Prosciutto cotto ho trovato anche del basilico surgelato, e mezza cipollina un vero traguardo.
Ho deciso di fare delle uova strapazzate morbide con cipolla, basilico e pomodorini, con contorno di pomodorini speziati all'origano.
Mettete in una padella un filo d'olio , qualche foglia di basilico, la cipolla tagliata a pezzi e i pomodorini usate quelli più morbidi.
Versate le uova sbattute nella padella.
Mescolare con l'apposita palettina da uovo :D
Aggiungete la sottiletta e amalgamate il tutto.
Intanto che le uova cuociono, tagliate i restanti pomodorini conditeli con olio e abbondante origano.
Ecco a voi una bella trasformazione della rimanenza del frigno in uova strapazzate e pomodorini all'origano
Nel frattempo in un piatto sbattEtte 2 uova, una conservatela per il pranzo del giorno dopo che se non avete tempo per fare la spesa almeno un uovo sodo lo potete mangiare :D
Versate le uova sbattute nella padella.Mescolare con l'apposita palettina da uovo :D
Aggiungete la sottiletta e amalgamate il tutto.
Intanto che le uova cuociono, tagliate i restanti pomodorini conditeli con olio e abbondante origano.
Ecco a voi una bella trasformazione della rimanenza del frigno in uova strapazzate e pomodorini all'origano
Tutto il frigo si trasforma
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